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안녕하세요! 오늘도 (술)홀짝홀짝 입니다.ㅎㅎㅎ
집에서 혼자 만들어본 맛있는 음식들을
소개 해드리려고 합니다.ㅎㅎㅎ
오늘은 과연 어떤 음식과 홀짝홀짝 한잔 했을까요.!?ㅎㅎ
오늘 리뷰할 음식은 '삼겹살두루치기' 입니다.
저와 함께 홈쿡요리 가보시죠.! Go~go!!
퇴근을 하고 직원과 같이 저녁을 먹기위해
요리를 준비했는데요,
뭘 먹을까 하다가
냉동실에 얼려두었던 다슬기국과
제육볶음을 해먹기로 했어용..!!
그래서 마트에서 냉동삼겹살을 사왔어용..!
냉동삼겹살은 8,000원 이었는데
양이 엄청 많았어용..!!
일단 냉동삼겹살이 녹기전에
뚝배기에 다슬기국을 해동해서
끓였줬어용.
어떤 방법이 있어서 따라하는건 아니고
혼자만의 감으로 요리를 하고 있어용.!!
간단하고 손쉬운 맛있는 요리방법을
전수 시켜 드리겠습니다.!!ㅎㅎ
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#삼겹살 두루치기
대파, 후추, 고춧가루, 고추장,
다진마늘, 김치, 물엿, 참기름, 액젓,
간장, 설탕
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돼지두루치기는 일단
팬에 기름을 두르고
파 기름을 내준다음
고춧가루를 넣고 고추기름을
만들어 줬어용...!!
그리고 돼지고기를 넣고
볶아준다음 후추와 소금간을
해준다음 익을때까지
양념장을 만들어 줍니다.
양념장은 참기름과 설탕, 간장,
물엿, 고추장, 고춧가루, 다진마늘을
넣고 비벼줬어요.ㅎㅎㅎ
양념장을 다 만들면
팬에 넣어주는데요,
이때 김치도 같이 넣어줍니당..!!
그리고 맛있게 쫄이듯이
볶아주면 끝...!!
매콤한맛을 원하시면
청양고추나 고춧가루를
더 넣어주시면 됩니당...ㅎㅎ!!
돼지 두루치기는 일단 삼겹살이
굵고 커서 씹히는 맛이 너무 좋았는데
고춧기름과 후추를 뿌려서 그런지
잡냄새가 하나도 없었어용..!!
그리고 약간 달달한게
맛이 너무 좋았는데요,
돼지두루치기를 만들때는
굳이 생삼겹살을 하지않아도
됩니당...!
냉동삼겹살을 해동해서
두루치기를 만들어도
충분히 맛있으니
참고해주세용..!!
■ 전국 맛집 리뷰 바로가기(클릭)
▶ 인천 영종도 우동 맛집 '우동모리(MORI)' 리뷰
요렇게 노오란 배춧잎에 싸먹어도
맛이 좋았구요..!
위에 마늘을 살짝 올려줘도
정말 최고였어용.
미나리에 두루치기를 올려서
먹어도 향이 향긋한게
너무 좋았구요..!
계속 먹고 싶은 맛이었어용!!
만드는법이 간단하고
너무 맛있는게
종종 해먹어야겠네용. :)
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다슬기 뚝배기는 미나리를
조금 넣어줬는데요,
이미 만들어놓은 다슬기국을
냉동실에 얼려 놨기 때문에
바로 뎁히기만 하면 됐었어용..!
다슬기국 레시피 리뷰는
아래 참고해주세용..!!
오늘도 홀짝홀짝 요리 - 집에서 '얼큰소고기국','얼큰다슬기국' 만들기 (소고기국 / 집에서요리 /
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돼지두루치기는
소스도 맛있고
고추기름으로 맛을내서
밥에 비벼먹어도
정말 좋았네욤...!!
간단하고 가성비좋은
삼겹살두루치기..!!
한번 도전 해보세용..! :)
그럼 오늘의 리뷰 여기서 마치고,
더맛있는 쿡방에서 찾아 뵐게요.! 끝.
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