[얼큰오징어국] 집에서 손쉽게 만들수있는 얼큰 시원한 초간단 오징어국 만들기 :: 오늘도 홀짝홀짝 요리

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안녕하세요! 오늘도 (술)홀짝홀짝 입니다.ㅎㅎ

집에서 혼자 만들어본 맛있는 음식들을
소개 해드리려고 합니다.ㅎㅎㅎ

오늘은 과연 어떤 음식과 홀짝홀짝 한잔 했을까요.!?ㅎㅎ

오늘 리뷰할 음식은  '얼큰오징어국' 입니다.
저와 함께 홈쿡요리 가보시죠.! Go~go!!

얼큰오징어국

 

자취를 하다보니

한번씩 어릴적에 자주먹던

엄마표 오징어국이

몇일째

생각이 나더라구용.

 

직장생활을 하다보니

직접 찾아가서 먹지않는 이상

오징어국은 먹기가 힘든데요,

 

그래서 주말이고해서

시원한 오징어무국을

만들어 보았습니당.

 

어떤 방법이 있어서
따라하는건 아니고 
혼자만의 감으로 
요리를 하고 있어용.!! 

간단하고 손쉬운 
맛있는 요리방법을 
전수 시켜 드리겠습니다.!!ㅎㅎ

 

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#매콤 오징어국

굴소스, 냉동오징어, 파, 무,

고춧가루, 다진마늘, 청양고추,

국간장, 참기름, 후추, 액젓

멸치육수 또는 멸치다시다 조미료

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오징어국 레시피

 

예전에 오징어볶음을 하고 남은

오징어가 있길래 남은재료로

오징어국을

만들어 보았어용.

 

오징어국도 레시피가

엄청 간단한데요,

 

먼저 팬에 참기름을 살짝 두르고

이쁘게 썰어놓은 무를 

볶아줘용.

 

무는 잘 익을 수있도록 얇고 각지게

썰어주면 됩니당.

 

중간불로 무를 볶아서

반투명해질때쯤

오일을 더넣고

고춧가루를 넣은다음

고추기름을 만들어 줍니당.

 

그리고 간장을 넣고 살짝

쫄인다음, 

오징어와 후추를 넣고 더 볶아줘용.

 

멸치육수

 

그런다음 멸치육수를 넣어주고

푹 끓여줍니당. 

 

국물이 끓는다 싶으면

다진마늘과 국간장, 굴소스, 

액젓을 넣은다음

 

무가 익을때까지 

끓여주고

 

마지막에 대파와

청양고추로 데코해주시면

끝입니당.!!!

 

정말 간단하지용~?ㅎㅎㅎㅎㅎ

 

시원한 얼큰 오징어국

 

짠~ 오징어국을 예쁜 그릇에

담아 먹을 준비를 합니당.

 

배고팡............ㅎㅎㅎ

빨리빨리 먹고싶네용.

 

오징어국 그럴듯 하지않나용~?

 

보기보다 맛이 정말 좋습니당.!!

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매콤 오징어국밥

 

저는 바로 테이블로 가지고와서

밥을 말았어용.

 

시원얼큰한 오징어무국에

말아먹는 밥이란..ㅎㅎㅎ

후......

무슨말이 필요할까용

 

역시 국밥이 최고인듯..ㅎㅎ

워너비 국밥..

 

나이가 먹으니 왜 요즘은

국밥이 땡길까용??

 

여러분도 저와 같나요?

슬픈현실..ㅠㅠㅠㅠㅠ유ㅠ

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만들기 쉬운 요리

 

시원 얼큰한 국물에

오징어향이 진하게 나는게

어릴적 먹던 그 맛이었어용.

 

오징어, 채소 손질이

귀찮을 뿐인거지

 

사실 만드는건 정말

쉬운것 같아용.

 

술안주로도 제격인 것 같고

손님들이 오시더라도

해드리면 좋아하실 것 같네용.

 

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시원한 오징어 무국

 

리뷰를 쓰면서 또 오징어국이

먹고싶네용.ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ

 

아 배고파...

다이어트 해야는데.. 띠로리..ㅠㅠ

 

조만간 또 한번

얼큰한 오징어 무국을 

끓여서 먹어야 겠네용ㅎㅎㅎㅎ

 

그럼 오늘의 리뷰 여기서 마치고,

더 맛있는 쿡방에서 찾아 뵐게요.! :) 끝