[돼지고기 김치 짜글이] 집에서 손쉽게 만들수 있는 짭쪼름한 짜글이 만들기 :: 오늘도 홀짝홀짝 요리

---

오늘도 홀짝홀짝 :)

 

---

홀짝홀짝 카테고리 바로가기 클릭☜

▶ 홀짝홀짝 요리하기

▶ 홀짝홀짝 전국 맛집 추천

▶ 홀짝홀짝 마시며 여행

▶ 홀짝홀짝 마시며 쇼핑하기

▶ 홀짝홀짝 캠핑장에서

▶ 홀짝홀짝 일상꿀팁

 

---

안녕하세요! 오늘도 (술)홀짝홀짝 입니다.ㅎㅎ

집에서 혼자 만들어본 맛있는 음식들을
소개 해드리려고 합니다.ㅎㅎㅎ

오늘은 과연 어떤 음식과 홀짝홀짝 한잔 했을까요.!?ㅎㅎ

오늘 리뷰할 음식은 '돼지고기짜글이' 입니다.
저와 함께 홈쿡요리 가보시죠.! Go~go!!

 

돼지김치짜글이

 

오늘은 집에서 손쉽게

만들수 있는 돼지고기 짜글이를

리뷰 하려고 합니다.

 

김치찌개와 비슷하지만

국물을 자작하게

쫄여 밥에 비벼먹을수 있는

맛좋은 음식인데요,

 

입맛이 없거나

얼큰한게 먹고 싶을때

종종 만들곤 합니다.

 

어떤 방법이 있어서
따라하는건 아니고 
혼자만의 감으로 
요리를 하고 있어용.!!  

간단하고 손쉬운 
맛있는 요리방법을 
전수 시켜 드리겠습니다.!!ㅎㅎ

 

-----------------------------------------------
#돼지고기 짜글이 재료

돼지고기, 스팸, 간장, 액젓, 

묵은김치,  굴소스, 다진마늘,

멸치다시다 육수나 조미료

-----------------------------------------------

 

돼지김치짜글이 레시피

 

돼지고기짜글이는

앞다리살, 뒷다리살 상관없이

비계가 살짝 있는 부위로

만들어 주시면 되는데요,

 

먼저 냄비에 충분히 올리브유를

두르고 묵은김치를 넣고

익을때까지 약한불로 볶아줍니당

 

쎈 불로 할경우 김치가 탈수도 있으니

꼭 약한불로 충분히 볶아주세용.

 

김치를 충분히 익혔다 싶으면

다진마늘을 듬뿍 넣어서 같이

볶아줍니당.

굴소스

 

그런다음, 고기를 넣고 다시한번

볶아주는데요, 

 

고기가 어느정도 익었다 싶으면

물을 잠길정도로만 넣고

끓여줍니당.

 

물을 많이 넣으면 쫄이는데

시간이 많이 들기 때문에

잠길정도로만 넣어주세용..!

 

그리고 밑간을 해주는데요,

간은 간장과 액젓, 굴소스를

한숟가락씩 넣어주고

푹~ 끓여줍니당.

 

그런다음 스팸을 적당한크기로

썰어서 넣어주는데요,

저는 스팸을 숟가락으로 퍼서

넣어 줬어용..!!

불규칙한게 더 맛있더라구용.ㅎㅎ

 

그리고 간을 보고 조금 싱겁다 싶으면

멸치다시다 조미료를 살짝

넣어줘용..!!

 

푹 쫄이기

 

저는 약간 매콤한것을 선호하기에

청양고추도 송송송 썰어서 

넣어줬어용..!!ㅎㅎㅎ

 

쫄이는 정도는 본인이 선호하는만큼

쫄아주시면 되는데요,

쫄이면 쫄일수록

간이 짤수도 있으니 맛을보면서

쫄여주세용ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ

반응형

옥수수 막걸리

 

요렇게 엄마가 보내주신 반찬과 함께

셋팅을 해보았습니당. :)

 

밥하기도 귀찮고 사먹기도 귀찮을땐

요렇게 간단한게 시간투자하셔서

만들어 먹는것도 좋을것 같네용.

 

사다놓은 옥수수막걸리가 있길래

요렇게 같이 먹어 보았습니당.ㅎㅎ

 

매콤 짭짤

 

짜글이 어떠신가요~?

먹음직스러워 보이시나요?

 

취향에 맞게 감자나 갖가지 채소,

버섯 등을 넣어주셔도

맛이 좋습니당..!!

 

저는 집에 있는 재료로

간단하게 한번 만들어 보았습니당.!!

 

밥에 쓱싹 비벼서

 

고기도 듬뿍 스팸도 듬뿍

정말 막걸리 안주로는 최고였는데용.

 

밥에 쓱싹쓱싹 비벼서

한입 가득 먹으면

세상 부러울게 없습니당.!!

 

김치도 얼마나 잘익었는지

국물이 시원한게 얼큰하고

너무너무 좋았네용.ㅎㅎ

---

■ 전주 맛집 리뷰 바로가기(클릭)

▶ 전주 한옥마을 맛집 '교동시래청' 리뷰

▶ 전주 콩나물국밥 맛집'현대옥 본점'리뷰

▶ 전주 물짜장 맛집 '영흥관' 리뷰

 

■ 기타 맛집 리뷰 바로가기(클릭)

▶ 영종도 낙지 맛집 '짱구네 낙지집' 리뷰

▶ 운서동 삼겹살 맛집 '담소정' 리뷰

▶ 영종도 운서동 맛집 '모로미' 리뷰

▶ 영종도 운서동 맛집 '고기의원칙' 리뷰

▶ 인천 영종도 맛집 '천사곱창' 리뷰

오늘도 홀짝홀짝 맛집 - 인천 영종도 맛집 '천사곱창' 탐방#2

 

■ 일상꿀팁 리뷰 바로가기(클릭)

▶ 먹다남은 '콜라 활용법' 일상꿀팁 리뷰

먹다남은 콜라 활용법 :: 오늘도 홀짝홀짝 일상꿀팁

 

저녁반찬 추천

 

스팸의 짠맛과 고기의 쫄깃함,

그리고 김치의 시원한맛이 더해

만족스러운 저녁을 먹었습니당.!

 

가족들이 있다면

간단하게 짜글이를 만들어서

계란말이와 함께 해줘도

좋을 것 같네용.

 

그럼 오늘의 리뷰 여기서 마치고,

더 맛있는 쿡방에서 찾아 뵐게요.! :) 끝.