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안녕하세요! 오늘도 (술)홀짝홀짝 입니다.ㅎㅎㅎ
종로3가에 다녀왔었던 행복한 맛집여행
기록들을 남기려고 합니다.
전국의 맛집 탐방기 지켜봐주세요-! :)
오늘은 과연 어떤 음식과 홀짝홀짝
한잔 했을까요.!?ㅎㅎ
오늘 리뷰할 맛집은 마늘닭도리탕 '계림식당' 입니다.
저와함께 맛집 탐방 가보시죠.! Go~go!!
종묘공원 건너편 오른쪽에 자리한
종로 먹자골목의 첫 식당인 계림식당은
50년 역사의 닭볶음탕 집입니당.!
계림식당 간판에는 ‘50년 전통’이라고 쓰였으나,
식당이 시작한 것은 70여년 전 이라고 하는데용.
다만 50년 전 상가가 들어설 무렵,
지금의 사장님이 계림식당을 인수해
마늘을 듬뿍 넣은 닭볶음탕으로
제2의 창업을 한 것이기 때문에
그러한 표현을 쓰고 있다고 하는데용.!
이 곳 닭볶음탕의 특징은 수북하게
올려진 다진 마늘인데용..!!
곱게 다진 마늘이 닭고기 누린내를 잡아주고,
탕을 진국으로 만드는 일등 재료 입니당.!ㅎ
마늘의 풍미를 더 진하게 느끼고 싶다면,
탕이 나왔을 때 마늘을 덜어
소스에 섞은 뒤
고기를 찍어 먹으면 됩니당.!ㅎㅎ
계림식당은 그날그날 장을 보기 때문에
닭은 물론, 재료를 주방에서 묵히는
일이 없어서 모두 신선하다고 합니당.!!
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#종로3가 계림식당
연락처: 02-2263-6658
위치: 서울특별시 종로구 종로3가 돈화문로4길 39
영업시간: 매일 11:30 - 22:00 (일요일 휴무)
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계림식당은 종로3가 뒷골목(?)
사이사이를 헤쳐나가야
나오는데요,
좁은 골목이라 약간 으스스하긴 했네용..!
계림식당의 메뉴는 닭도리탕 하나 입니당.!
저희는 닭도리탕小자(26,000원) 를
주문했습니당.!!ㅎㅎ
그리고 원하시면 칼국수, 떡사리, 라면사리를
추가 할 수 있으니 참고 하세용..!!ㅎㅎ
■ 계림식당 논현점 리뷰 바로가기(클릭)
주문을 한지 8분정도를 기다리니
닭도리탕이 나왔는데용.!!
저희가 들어오기 전,
앞에 오신분들이
많아서 조금 오래 걸렸던 것 같습니당.!!
계림 닭볶음탕은
마늘이 어마어마하게 들어갔는데요.
마늘을 넣어서 끓인게 아니고
다 끓인상태에서 위에 올려주셨어용.!
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계림식당의 기본반찬은 간단 했는데요,
삶은 콩나물과 깍두기, 그리고
닭고기를 찍어먹는 양념장이 나왔어용.ㅎㅎㅎ
계림식당은 많은 방송매체에서
소개가 됬는데용,
백종원3대천왕, 수요미식회, 생생정보통,
VJ특공대, 식신로드 등
쟁쟁한 맛집 TV프로그램에도
많이 나왔다고 합니당..!!
그래서 그런지 저희가 머물고 있는 내내
사람들이 북적북적 거렸습니당..!
닭도리탕는 닭한마리와 파, 마늘, 감자, 떡
등이 들어 있었는데,
저희는 반찬으로 나온 콩나물도
넣어줬습니당..!!ㅎㅎ
보글보글 팔팔 끓으니 얼큰한 냄새가
올라 왔어용!!ㅎㅎㅎ
달도리탕은 끓일수록 맛도 깊어졌습니당..!!
국물은 일반적인 닭도리탕과 다르게
특유의 텁텁한맛이 적었고,
시원하고 얼큰했어용..!!ㅎㅎ
약간 매콤하기도 하고
깊은 맛도 났어용..!!
맛집답게 특유의 누린네는
전혀없었어용..ㅎㅎㅎ
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오늘도 홀짝홀짝 맛집 - 영종도 하늘도시 맛집 '홍성광천한우정육식당' 탐방#1 (홍성광천한우직
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닭은 작은닭을 쓰는지
살결이 부드러운게 텁텁살이
적었어용.!!
그리고 닭 살결 사이사이에
국물이 잘 스며들어
촉촉한게 정말 맛있었네용..!!
간장소스에 콕콕 찍어먹으면
닭고기가 깔끔하고 짭조름, 달달한게
너무 맛있었네용..!!
그래서 오늘도 소주한잔
안할수가 없더라구용ㅎㅎㅎ
오늘도 닭도리탕과 홀짝홀짝-!!
소주 한잔 했습니당.ㅎㅎㅎㅎ :)
푹익은 감자는 국물에 으깨서
같이 떠먹으면
정말 최고입니당!!ㅎㅎㅎ
마늘을 많이 넣었지만,
아린 맛은 없었고,
감칠맛이 강했습니다.ㅎㅎ
마지막엔 칼국수사리(2,000원)를 시켰어용..!!
칼국수를 주문하면 육수를 추가해
주셨는데요,
팔팔팔 끓이니 칼국수면 때문에
국물이 걸쭉해져서
더 맛있었던 것 같아용..!
삶은 칼국수면은 깍두기와
후루룩후루룩 먹으면
존맛탱 입니당.ㅎㅎㅎㅎㅎㅎ
역시 탄수화물... 최고..ㅎㅎ
계림은 종로3가역 뒷골목쪽에 있어
주차장은 따로 없습니다.ㅎㅎ
그래서,
근처 유료 주차장을 이용하셔야
합니당..!!ㅎㅎㅎㅎㅎ
종로3가역이 바로 옆에 있기 때문에
지하철 타고 이동하시면 편하실 것
같아용..!! :)
그럼 오늘의 맛집 '계림식당'
리뷰를 마치도록 하겠습니당.!! 끝.
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