[카레라이스] 집에서 돼지고기 듬뿍 쉽고 간단한 매콤 카레라이스 만들기 :: 오늘도 홀짝홀짝 요리

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안녕하세요! 오늘도 (술)홀짝홀짝 입니다.ㅎㅎ

집에서 혼자 만들어본 맛있는 음식들을
소개 해드리려고 합니다.ㅎㅎㅎ

오늘은 과연 어떤 음식과 홀짝홀짝  한잔 했을까요.!?ㅎㅎ 

오늘 리뷰할 음식은 '카레라이스' 입니다.
저와 함께 홈쿡요리 가보시죠.! Go~go!!

 

국민음식 카레라이스

 

저는 어릴절부터 카레라이스를

엄~청 좋아해서 

한번씩 카레가 먹고싶곤 합니당.

 

그래서 오늘은 간단하게

카레를 해먹어 보았습니당.

 

카레는 정말 만들기 쉽고 

간단하기 때문에

 

누구나 쉽고 맛있게

만들어 볼수 있어용.

 

어떤 방법이 있어서 따라하는건 아니고

혼자만의 감으로 요리를 하고 있어용.!!

 

간단하고 손쉬운 맛있는 요리방법을

전수 시켜 드리겠습니다.!!ㅎㅎ

 

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#카레라이스

후추, 매운카레, 당근,

돼지고기 앞다리살, 달걀, 초콜릿

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재료 손질

 

일단 카레는 여러가지 갖가지

채소가 있으면 좋겠지만,

 

저는 당근만을 넣었습니당.

당근은 달짝찌근하고

식감도 좋기 때문에

 

카레의 맛을 더 강하게

해줍니당.

 

일단 당근을 조가조각

얇게 썰어서 준비해줍니당.

 

고체카레

 

저는 카레는 고체카레를

사용하는데요,

 

대량으로 하지않고

소량으로 하기에

 

카레의 진한 맛을

더 느끼고 싶어서

 

평소에 카레를 할땐

고체카레 두조각정도를

넣어줍니당.

 

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특별한 카레라이스 레시피

 

재료가 준비가 되면

기름을 살짝 두루고

돼지고기를 볶아주는데요,

 

저는 돼지고기도 살코기보단

지방이 약간 있는 부위를 좋아하기에

김치찌개용 앞다리살을 

사용하였습니당.

 

가격도 마트에서 3000원대로

저렴해서 해먹기에

부담스럽지도 않아용.

 

돼지고기가 핏기가 보이지 않으면

미리 준비해놓은 당근을 넣고

볶아주는데요,

 

여러가지 남은채소가 있으면

전부 넣어주셔도 좋아용.

 

초콜릿

 

고기와 당근이 다 익으면

고체카레 2조각을 넣어서

쫄여주는데요,

 

어느정도 카레가 녹았다 싶으면

후추를 뿌리고 불향을 살려줍니당.

 

그리고 물을 2컵정도

넣어준다음 쫄여줍니당.

 

물을 많이 넣지 않았기에

카레는 끈적끈적한게 

걸쭉해지는데

 

이때 아무 초콜릿 한조각을

넣고 녹여줍니당.

 

고급스러운 맛

 

초콜릿 하나가 카레의 맛과 향을

더 돋구어 주고 

고급스러운 맛을 내주는데요,

 

한번 따라 해보세용~ㅎㅎㅎㅎ

맛있습니당.

 

다 쫄여지면 후추를 살짝 뿌려주셔도

좋습니당.

 

그후 예쁜 그릇에 담고 계란후라이를

하나 딱 올려주면 끝..!!!

 

정말 맛있는 카레라이스가

완성됩니당.

 

참 쉽죠잉~!?ㅋㅋㅋㅋㅋ

 

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계란후라이와 함께

 

요렇게 밥도둑 카레가 완성됩니당.

 

계란후라이와 고기를 듬~뿍!!

한숟갈 떠서

한입 왕~ 먹으면

정말 행복한 하루를

마무리 할 수가 있어용.ㅎㅎㅎ

 

우도땅콩말걸리가

카레와 같이 먹으면

궁합이 은근 맞더라구용.

 

여러분도 한번 도전 해보세용..! :)

 

그럼 오늘의 리뷰 여기서 마치고,

더맛있는 쿡방에서 찾아 뵐게요.! 끝.