[솥뚜껑삼겹살] 우리집에선 절대 먹을 수 없는 친구집에서 솥뚜껑 삼겹살 파티 :: 오늘도 홀짝홀짝 요리

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안녕하세요! 오늘도 (술)홀짝홀짝 입니다.ㅎㅎㅎ 

친구집에서 만들어본 맛있는 음식들을
소개 해드리려고 합니다.ㅎㅎㅎ

오늘은 과연 어떤 음식과 

홀짝홀짝  한잔 했을까요.!?ㅎㅎ 

오늘 리뷰할 음식은 '삼겹살파티' 입니다.
저와 함께 홈쿡요리 가보시죠.! Go~go!!

 

주말이라 친구집에

솥뚜껑 삼겹살을 먹으러

놀러 갔다왔어용..!!!

 

버너 위에 석쇠판을 깔고

그 위에 고기용 미니 솥뚜껑을 덮어서

구어먹는 형식인데요..!

 

요고요고 정말 요물단지에용..!!

얼마나 맛있는지..!!

역시 삼겹살은 솥뚜껑인가봐용..!!ㅎㅎ

 

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#고기파티 재료
삼겹살, 슬라이드 감자, 양송이버섯,

솥뚜껑불판, 육사시미, 파채, 쌈채소, 목살
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일단 고기 기름 튐 방지용으로

바닥에 달력을 덕지덕지 깔았습니당.!!!ㅎㅎ

 

저희는 고깃집에서 육사시미(12,000원)와

삼겹살(24,000원), 목살(13,000원)을

사왔는데용..!!

 

육사시미는 고기덩어리째로 사면,

양도 더 많고 싸지만,

칼질하기가 너~무 귀찮아서

그냥 잘려져 있는 육사시미를 사왔어용..!!

 

삼겹살도 그렇고, 육사시미도 그렇고

고기질이 참 좋지용~?ㅎㅎㅎ

 

한우 육사시미와 한돈 입니당.!!ㅎㅎㅎ

 

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한번 먹는거 제대로 먹자고, 파채랑 된장찌개도

듬뿍 끓였습니당-!!ㅎㅎㅎㅎ

 

아,참! 둘이서 먹는 양 아니에요..ㅎㅎㅎ

오해 마시길..!! 

저흰 4명이서 먹었습니당.ㅎㅎ

 

파채는 파채용 간장소스를 따로 받았지만,

저희는 간장소스에 무치지 않고

간마늘, 고춧가루, 식초, 설탕, 액젓을 넣고

고춧가루에 맛있게 무쳤습니당.!!ㅎㅎ

정말 맛깔스러워 보이지용~?ㅎㅎㅎㅎㅎ

마지막은 참깨 솔솔솔 뿌려줬습니당.!

 

그리고 엄마표 깻임김치와 무말랭이,

파김치를 조금 덜어내서 고기랑 같이먹을려고

친구집에 가지고 갔어용..!!

 

고기랑 같이 싸먹으면 존맛탱 입니당.!!ㅎㅎ

 

쌈채소 여러가지 많이 준비했는데요,

깻잎, 적겨자, 적상추, 청상추, 고추 등

작정하고 먹을려고 준비 많이 했습니당.!!

고기도 올리고, 양송이버섯도 올리고,

감자 슬라이드도 올리고, 두부도 올리고

구울수 있는건 다올려줍니당..!!

 

짠~ 고기가 노릇노릇 정말

맛있게 구워졌지용?.!!ㅎㅎ

다들 솥뚜껑 하나씩 사시기를..ㅎㅎ

 

고기가 얇게 썰려서 비계가

엄청 빠삭빠삭하게 꿉혔습니당.!!!

 

솥뚜껑에 구워서 그런지 쫄깃쫄깃하고

기름이 쫙 빠져서 담백하네용..!!ㅎㅎ 

 

노릇노릇 제가 다시 봐도 정말 잘 구었네용.!!

 

겉은 빠삭빠삭하고

속은 육즙이 가득차 있었습니당.

 

그래서 오늘도 소주한잔 홀짝홀짝

시원하게 마셨습니당.ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ

 

역시 주말은 이렇게 보내야...^_^

일주일 동안의 스트레스가 한번에

해소가 되네용..!!ㅎㅎㅎ

 

이번에는 상추에 파채를 올리고

고기를 올린다음,

마지막엔 마늘도 올려서

크게 쌈을 싸줍니당.!!!

 

소주한잔 시~원하게 마시고

한쌈 크게 입안에 넣으면

정말 눈물이 날 정도로 맛있어용..!!

최고최고!ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ

 

리뷰쓰다가 또 침 넘어 가네용..!

일반 고깃집이랑 확실히 달라용..!!

솥뚜껑 삼겹 강추 입니당.ㅎㅎㅎ

 

육사시미도 맛있고,

된장찌개도 맛있고,

삼겹살도 맛있고,

정말 행복한 하루 였습니당.!

 

그럼 오늘의 리뷰 여기서 마치고,
더맛있는 쿡방에서 찾아 뵐게요.! :) 끝.