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시금치 채소 맛있게 데치기 :: 오늘도 홀짝홀짝 일상꿀팁

by ho_____v 2023. 6. 16.
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안녕하세요! 오늘도 (술)홀짝홀짝 입니다.ㅎㅎ
 
일상에서 필요한 꿀팁들의
기록들을 남기려고 합니다.
어떤 꿀팁이 있는지 지켜봐주세요-! :)

오늘 리뷰할 주제는

'시금치 맛있게 삶는법' 입니다.


저와함께 일상꿀팁 정보

알아보러 가보시죠.! Go~go!!

 

시금치 세척

 

시금치 세척법

마트에서 시금치 두단을 사와서

식초 두스푼을 넣고 15분간

느지근한 물에 잠길정도

푹~ 담궈 줍니당.

 

이렇게 해주는 이유는

시금치에는 벌레나 달팽이가

많이 살기 때문에 

벌레를 제거하기 위함이죵.

 

그리고 시금치에 묻은 흙과 이물질을

제거 하기 위해 반복적으로

흐르는물에 세척해줍니당.

 

시금치 데치기

 

▶ 시금치 삶는법

그리고 웍에 소금 한스푼을 넣고

팔팔 끓여 줍니당.

 

그리고 끓는 물에 준비한 시금치를

넣어줍니당.

 


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40초 데치기

 

시금치가 너무 많아서

물에 다 잠기지 않기에

국자로 잠길정도로 꾹꾹

눌러줍니당.

 

시금치는 살짝 데쳐야하는데

30~40초 동안만  삶아주시면

됩니당~

 

시금치 헹구기

 

시금치 헹구기

데친 시금치는 바로 찬물에

행궈 줘야하는데요,

 

얼음물이 있으시면

얼음물에 담구시는걸

추천 드려용..!!

 

시금치 물기 제거

 

찬물에 헹구어 놓은 시금치는

물기를 꽉꽉 짜서 

양념할 준비를 해줍니당.

 

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시금치 양념 무치기

 

▶ 시금치 무치기

물기를 꽉꽉 짠 시금치는

다진마늘1스푼, 국간장1스푼,

들기름1스푼, 통깨 1스푼, 액젓 반스푼을

넣어주고 조물조물 맛있게 무쳐줍니당.

 

시금치 무침

 

완성된 시금치는 예쁜 접시에

담아서 맛있게 먹어줍니당~:)

 

시금치무침고추장을 넣고

비벼도 맛있고

간장에 비벼도 정말 맛이 좋습니당.!


오늘은 시금치 데치는법을

알아 보았는데용..!!

 

손쉽고 간단한 시금치무침

꼭 한번 따라해보세용.

 

그럼 오늘의 리뷰

마치도록 하겠습니당.! 끝.

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