[뚜껑마차] 인천 영종도 운서동 맛집 술안주로 좋은 갑오징어 숙회 맛집 탐방 :: 오늘도 홀짝홀짝 맛집

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오늘도 홀짝홀짝 :)

 

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안녕하세요! 오늘도 (술)홀짝홀짝 입니다.ㅎㅎ
 
영종도 운서동 넙디에 다녀왔었던

행복한 맛집여행 
기록들을 남기려고 합니다.
전국의 맛집 탐방기 지켜봐주세요-! :)

오늘은 과연 어떤 음식과 홀짝홀짝 

한잔 했을까요.!?ㅎㅎ

오늘 리뷰할 술집 맛집은 '뚜껑마차' 입니다.
저와함께 맛집 탐방 가보시죠.! Go~go!!

 

뚜껑마차 메뉴

 

뚜껑마차는 제가 정말 자주 가는

단골 술집인데요,

 

집근처이기도 하고 2차, 3차로 가기에

정말 안성맞춤 입니당.

 

술안주도 다양하고 거기에 서비스까지

푸짐하게 주시니

안갈수가 없는 정말 찐 술집입니당.

 

얼마전 뚜껑마차 생선구이 리뷰를 하였는데요,

오늘은 3차로 뚜껑마차에 왔기에

조금 더 간단한 갑오징어 숙회를

주문하였어용.

 

갑오징어는 사실 철이 아니면

먹기가 힘든데,

냉동을 사용하시는 것 같았어용.

 

그렇다고 해서 맛이 없거나

냄새가 나지는 않습니당.

 

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#뚜껑마차
연락처: 010-6361-1660
위치: 인천 중구 운서3로 1 뚜껑마차
영업시간: 16:00 ~ 02:00
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갑오징어 숙회

 

갑오징어 숙회는 시각상 먹기좋게

대나무 채반 위에 나왔는데요,

 

숙회는 사실 살짝 데쳤다가

차가운물에 바로 씻어줘야

오징어의 식감을 쫄깃쫄깃하게

신선도를 유지할 수 있어용.

 

그래서 갑오징어 숙회의 쫄깃한 맛을

유지시켜주기 위해

접시를 대나무 채반으로

사용하시는것 같았어용.

 

간단한 음식이라도

하나하나 정말 섬세하게

음식을 내주시더라구용.

 

사실 다른 술집에 가면

맛도 없고 대충대충 접시에 담아줘서

기분도 나쁘고 한적이 종종 있었는데

이곳은 그렇지 않습니당.

 

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데친 미나리와 함께

 

그리고 갑오징어 숙회와 함께나온

미나리는 살짝 데쳐서 차가운물에

씻어서 같이 싸먹을 수 있도록 주셨는데요,

 

어찌나 궁합이 잘맞던지

술안주로 정말 좋았어용.

 

시원하고 상큼한게

갑오징어의 쫄깃쫄깃한 식감과

미나리의 아삭아삭한 식감이

정말 잘 어울렀어용.

 

그리고 초장은 얼마나 맛있던지

3개의 궁합이 정말 잘 맞더라구용.

 

개인적으로 자극적이지도 않고

깔끔한게 너무 맘에 들었어용.

 

강추!!

 

뚜껑마차 위치 및 주차

 

뚜껑마차는 넙디마을에 위치하고 있고,

바로옆에 공동주차장이 있으니

차를 가지고 오신분들은 그쪽에

주차하시면 됩니당.

 

술먹기좋은 술집..!!

이곳에 오신다면 꼭 한번 들러보세용.

 

그럼이만 오늘의 맛집

'뚜껑마차' 리뷰를 마치도록 하겠습니당.:)끝.

 

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